サラヤ株式会社 手洗い・うがい文化を浸透させた「サラヤ」次なる挑戦 サラヤ株式会社 代表取締役社長 更家 悠介　 (2022年3月取材)

【ナレーター】
アメリカ進出を成し遂げた更家は、これを皮切りにアジアや北米、アフリカなどにも拠点を展開し、世界の衛生や健康を支えるグローバルメーカーとして成長。現在は、新領域への挑戦を進めている最中だという。

【更家】
運動と栄養によって健康を維持することを支援する「VITALEZZA事業」を推進しています。スタジオとキッチン、それからボディアセスメントという、身体の状態をチェックできるよう機器などを揃えています。

たとえば、インストラクターや医学療法士などが膝や関節をチェックします。それによって、関節の可動域がとても固くなってきていることがわかったとします。

「これでは膝が痛くなるリスクが多い。だからこういう運動でほぐしていきましょう」と提案し、実践していきます。

このように、リスクがある体の部位と、それをどう改善すればいいかなどを、そのインストラクターや医学療法士などの有識者が指導しています。こういった施設を2022年3月時点で、約6拠点、構えています。

【ナレーター】
健康志向の高まりから、看板商品のひとつであるカロリー・糖類ゼロの自然派甘味料『ラカントS』の需要が増えていると語る更家。

この商品でも、現在、新たな取り組みを進めているのだという。

【更家】
看板商品である『ラカントS』の生産工場を2022年6月～7月にアメリカユタ州に竣工予定です。

今まで生産は外部に委託していたのですが、農薬の問題や、中国の品質管理などにお客様から不満がありまして。「せめて自社管理でできれば」ということで、工場をつくろうと。

自社で工場をつくると固定費が上がりますよね。そうなると売上を伸ばす必要があります。日本だけではそれが難しいため、これを機にアメリカのマーケットに挑戦しよう、と思いました。

ただし、やはり売れるまでには時間がかかります。売れないものを売れるように修正していくことも必要ですよね。

そのためには、売れる商品づくりやお客様の声を聞くということを、組織として運用できるようにする必要があります。

ゆくゆくはレベルアップして、SNSから声を拾うAIなども組織で活用できるようにPDCAを回していこうと考えています。これも“挑戦”ですね。

【ナレーター】
更家が考える、今後の成長戦略とは。

【更家】
今行なっている仕事が、社会とともに世の中をより良くすることができれば、これは非常に素晴らしいことだと思っています。

既に、ネットワークによる共通のバリューで、国籍関係なく結び合っていますよね。これも考えていかないと、組織は崩れていく。

我々もそうならないように、できるだけ社会とともにあるようなビジネス形態を目指していくことが、これからチャレンジすべきことだと考えています。

ガバナンスは大変ですけれども、できるだけ海外拠点の数を増やしていき、会社が発展していけるような価値観を共有していきたいです。

ときには現場の生の声を聞きながら修正していければ素晴らしいことだと思いますね。

―大事にしている言葉―

【更家】
「変化を知り、変化に対応し、変化をチャンスとして捉えることができる」。これは大事なことだと。

今は変化が大きい時代ですので、どこに変化が起こっているかを知るツールや組織が重要です。自分個人だけではなく、組織全体がそういうものに注目する。

それに、変化することを知っていても、自分たちが変わっていかないとそれに対応できませんよね。

もっと大きいのがマインドセットで、同じ変化に対応するのであれば、変化は嫌だと思うよりは、変化＝チャンスだと考えたほうが、チャンスとして捉えることができる。これはドラッカーの言葉です。

この言葉は、社員にもよく紹介して、「もうちょっと前向きに考えてみてよ」と言うこともありますね。