株式会社ゴーゴーカレーグループ 金沢カレーブームの火付け役。日本、米国を中心に70店舗以上を展開 株式会社ゴーゴーカレーグループ 代表取締役会長 宮森 宏和　 (2013年5月取材)

価値観

【宮森】

起業したときは「すべてはお客様のために」という理念だったんですよね。半年後に「すべてはお客様の元気のために」と今の理念になったんですけれども、何をしたいのかなとみんなで考えて、「そうか、元気にしたいな、周りを」。お客様もそうだし、仲間もそうだし、その家族もそうだし、業者さんもそうだし、地域もそうだし、この日本も元気にしたいなと。
恵まれない環境にある方達も元気にしたいし、地球も元気にしたいという思いですね。

【宮森】

あとは働きがい、やりがい。
特に我々は女性をすごく大事にしているというか、女性が頑張るからその分女性に一番還元しているんですけども。女性であるが故に３０歳を超えたら書類審査でだめとか。結婚したりして一回辞めて、次に就職しようと思ったら本当に（就職先が）ないんですよ。３０歳超えてたら。そういう人達を我々に（会社に）入れて。誰よりも働きますからね。それでそういう人達がどんどん給料が上がっていきますから。どこかのパートで働くよりも多分数倍あるのではないでしょうか。

【宮森】

働きたい女性と、やりがいあるそういう会社を作りたかったし、お母さんが元気だと子供も元気なんです。かわいそうなのは母子家庭で昼も夜も働いて子供の顔を見れないというんですよ。そんなんだったうちで昼も働いたら（昼夜を）足した分ぐらいできるわけなんですよ。
もちろん頑張ったらですけどね。そういう仕組みを作りたかったし。
我々、朝そんな早くないですから朝は子供といる。例えば夕方まで働いて、子供とご飯を食べたり、お風呂に入ったり、遊んだりして、子供が寝た後にクローズ作業とか。分担して出来るんです。やろうと思えば。土日だと学生にバイトをさせればいいですから。そうしたら子供とも家族の時間を取れるし。
お母さん個人ではなく、その一家庭かもしれないけど、その家庭も元気にしたいですよね。

【宮森】

「すべてはお客様の元気のために」。これは我々の基本理念なので、安心で安全なものをおいしい状態で、快適な空間で、そんなゴージャスではなくても清潔で明るい空間で最高のサービスでお客様を元気にする。これが我々のモットーです。
「挨拶はイキイキ、ゴーゴースマイル」。挨拶は基本であっていらっしゃいませ、ようこそ。ありがとうございました。またのお越しをお待ちしております。そういう心のこもったあいさつとスマイルですよね。このゴーゴースマイルによってお客様を元気にしようよと。
「行動は即実行、即報告、一致団結」。やると決めたら一秒でも早くやるということ。カレーでいうと一秒でも早く出すこともそうだし、行動は即実行、即報告というのは、報・連・相。何事も、指示を受けたことはすぐ最後報告しなければならない。すみやかに即報告。一致団結というのは誰か一部の人だけがやるのではなくて、みんなでやるということ。

【宮森】

「困った時はお互い様」。例えば誰かがけがをした、事故をした、病気をした、例えばお母さんならその本人ではなくても、子供が熱を出した、けがをした、急に病院に行かなくてはいけない、学校へ行かなくてはいけないとか、そういうことがあるわけで。それはみんなで温かく送り出さなくてはいけないし。そういうときは困った時はお互い様ですよね。今従業員でもいますが、お父さんがガンになったとか、手術したとか、色々な試練があります。そういう時にこそ、困った時はお互い様で、みんなで業務を助け合うだけでなくて、心のケアもそうですよね。「お父さん大丈夫？」というみんなの気配り。あとはもう一つ意味があって、例えば男女間。男性には力があって、女性には力がないといったらあれですけど、男性の力というのは力のない女性のためにあるわけ。つまり男女差別ではなく、区別であって、男性には男性らしさ、女性には女性らしさ。例えばこういうお茶を出すとき、男性がお茶どうぞというのと、女性がどうぞというのは全然違うわけです。
お金ある人は、お金のない人のために使ったりとか、仕事でスピード早い人は「お前遅いよ」ではなくて、そのスピードは早くない人のためにそのスピードを使うんですよ。それによってチームワークが生まれるわけです。それが本当の意味の困った時はお互い様。みんなでそれをやっていこうと。大事なのは助けられた方も次何か違う方法で助け合わなければいけない。それがチームワークの大事なところ。「困った時はお互い様」。

【宮森】

「何事に対しても向上心を持ってみんなでゴーゴー」。仕事だけではなくて、プライベート、周囲もそう、家族もそう、何事に対しても、向上心というのは今が良ければいいではなくて常に昨日より今日、今日より明日、明日よりずっと進化し続けていかなければいけない。そのためには高い夢、目標と、それに対する向上心とそこに向かっていく挑戦ですよね。
向上心が必要で、みんなでゴーゴーというのはみんなでその向上心を上げることもそうだし、みんなでその夢、目標を達成させるために協力し合う、汗をかく。
できる限りではなく、出来る以上のことをしなければいけない。それをみんなでやるから、みんなでゴーゴーというのが５つの心得です。