Vol.2 人生を変えた料理人修業時代の経験
インタビュー内容
―人生を変えた料理人修業時代の経験―
【聞き手】
（西洋レストランでの修行）
5年間修行をされて、その間、自分で独立して商売をやりたいなというときに、やはり選ぼうと思っていらっしゃったのは食の仕事？
経営者プロフィール
| 氏名 | 中井 政嗣 |
|---|---|
| 役職 | 代表取締役会長 |
| 生年月日 | 1945年9月15日 |
会社概要
| 社名 | 千房株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 大阪府大阪市浪速区湊町2丁目2番45号 オンテックス難波ビル７階 |
| 設立 | 1973 |
| 業種分類 | 小売業 |
| 代表者名 | 中井 政嗣 |
| 従業員数 | 125 名 |
| WEBサイト | http://www.chibo.com/ |
| 事業概要 | お好み焼専門店『千房』『ぷれじでんと千房』『千房Elegance』を運営。 |
