株式会社バルニバービ 街を変える飲食店！？外食業界の風雲児が語る出店戦略 株式会社バルニバービ 代表取締役会長 佐藤 裕久　 (2017年6月取材)

―視聴者へのメッセージ―

【聞き手】

最後にメッセージを一言いただければと思います。

【佐藤】

本当に愚直な食べ物屋ですけど、食べ物は人の心を時に救い、時に喜びを増し、僕は最高の仕事だと本気で思っています。それに共感して一緒にやろう、でもどうしていいかわからないという人たちが、実はとても多いことも知っています。我々には今、十数人の若き経営者がいます。最年少は20代もいます。自ら動きたい、やれる、経験や今までの技術がある、ひょっとしたら自分たちに面白い物件もある、でもどうしたらいいかわからない。ぜひ、声を掛けてください。我々と組むこと、我々と一緒にやることによって何か道が開けるかもしれない、そんな風に思っています。全国、北から南まで、もちろん東京でも23区以外も。今東京23区で11区くらいに店がありますが、僕は23区全部に店があるといいなと思っていますし、そんなふうに思う方、ぜひ、声をかけてください。応募はこの辺まで。出ないですか？（笑）待っています。

【聞き手】

本日はたくさんのお話を聞かせていただき、本当にありがとうございました。

【佐藤】

こちらこそありがとうございました。